Рецепты от Кузяки Первые блюда Грибные супы Суп картофельный с белыми грибами

Суп картофельный с белыми грибами

Суп картофельный с белыми грибами рецепт

Состав рецепта:

  • 1,5-2 л воды,
  • 2 луковицы,
  • коренья по 1 шт.,
  • 6 шт. картофеля,
  • 1 стакан нарезанных белых грибов,
  • соль, специи, зелень по вкусу.

 

Приготовление рецепта:

1. Нарежьте соломкой лук, морковь, корень петрушки и спассеруйте на сливочном масле.

2. Нарежьте картофель брусочками, нарежьте грибы. В кипящую воду положите картофель и грибы.

3. Через 5 минут опустите в суп пассерованные овощи, посолите, добавьте лавровый лист и варите еще 25—30 минут.

4. Готовый суп посыпьте мелко нарезанным укропом.

 

Примечание к рецепту:

Перед подачей супа на стол положите в него полложки сметаны.

Приятного вам аппетита!