Рецепты от Кузяки Первые блюда Молочные супы Суп молочный с картофельными клецками

Суп молочный с картофельными клецками

Суп молочный с картофельными клецками рецепт

Состав рецепта:

  • 1 л воды,
  • 1 л молока,
  • 6 шт. картофеля,
  • 1 яйцо,
  • 3 ст.л. муки,
  • 1 ст.л. сливочного масла,
  • сахар и соль по вкусу,

 

Приготовление рецепта:

1. Отварите картофель, пропустите через мясорубку (можно протереть через дуршлаг), добавьте муку, яйцо и замесите картофельное тесто.

2. Скатайте тесто жгутиком и нарежьте наискосок, чтобы получились клецки.

3. Опустите клецки в кипящую воду, варите, пока не всплывут. После этого влейте кипящее молоко, насыпьте сахар.

4. В конце варки добавьте сливочное масло и снимите с огня.

 

Примечание к рецепту:

В тесто можно добавить варёные грибы, то же пропущенные через мясорубку

Приятного вам аппетита!