Рецепты от Кузяки Прочие рецепты Напитки Кисель из ягод (клубники, малины, черники)

Кисель из ягод (клубники, малины, черники)

Кисель из ягод (клубники, малины, черники) рецепт

Состав рецепта:

  • 1-1,5 стакана ягод,
  • 4 стакана воды (1л),
  • 4 ст. л. крахмала,
  • 3/4 стакана сахара,
  • 0,5 ч. л. цедры,
  • сахарная пудра.

 

Приготовление рецепта:

1. Отожмите из ягод сок.

2. Залейте отжатые ягоды водой, поставьте на огонь, доведите до кипения и кипятите 7-10 минут.

3. Процедите через марлю (можно добавить в отжатые ягоды 1/а ч. л. апельсиновой цедры).

4. Всыпьте в отвар сахар, доведите до кипения, добавьте разведенный крахмал (4 ст. л. крахмала и 0,5 стакана холодной воды).

5. Влейте сок ягод, помешивая, доведите до кипения и сразу снимайте с огня.

6. Разлейте кисель в чашки или стаканы.

 

Примечание к рецепту:

Чтобы на поверхности киселя не образовалась пленка, насыпьте тонкий слой сахарной пудры.

Приятного вам аппетита!