Рецепты от Кузяки Вторые блюда Овощи Картофель жареный с майонезом

Картофель жареный с майонезом

Картофель жареный с майонезом рецепт

Состав рецепта:

  • 1 кг картофеля,
  • 1 луковица,
  • 200 г майонеза,
  • 100 г томатной пасты,
  • 2 яйца,
  • соль, зелень по вкусу.

 

Приготовление рецепта:

1. Очищенный картофель обсушите салфеткой, нарежьте брусочками.

2. Мелко нарежьте лук.

3. Разогрейте в глубокой сковородке жир, обжарьте картофель, в конце жарки добавьте лук, посолите.

4. Майонез взбейте с сырым яйцом.

5. Половину обжаренного картофеля выровняйте и залейте смесью майонеза и томатной пасты, можно добавить мелко нарезанную зелень (кинза, петрушка, укроп).

6. Сверху закройте оставшимся картофелем, залейте подготовленным майонезом и под закрытой крышкой тушите 15 минут.

 

Примечание к рецепту:

Подавайте  горячим, разрезав, как пирог.

Приятного вам аппетита!