1. Очищенный картофель обсушите салфеткой, нарежьте брусочками.
2. Мелко нарежьте лук.
3. Разогрейте в глубокой сковородке жир, обжарьте картофель, в конце жарки добавьте лук, посолите.
4. Майонез взбейте с сырым яйцом.
5. Половину обжаренного картофеля выровняйте и залейте смесью майонеза и томатной пасты, можно добавить мелко нарезанную зелень (кинза, петрушка, укроп).
6. Сверху закройте оставшимся картофелем, залейте подготовленным майонезом и под закрытой крышкой тушите 15 минут.
Подавайте горячим, разрезав, как пирог.
< Предыдущая | Следующая > |
---|