Рецепты вкусной жизни

Состав рецепта:

• 1 кг картофеля,
• 1 луковица,
• 200 г майонеза,
• 100 г томатной пасты,
• 2 яйца,
• соль, зелень по вкусу.

Приготовление рецепта:

1. Очищенный картофель обсушите салфеткой, нарежьте брусочками.

2. Мелко нарежьте лук.

3. Разогрейте в глубокой сковородке жир, обжарьте картофель, в конце жарки добавьте лук, посолите.

4. Майонез взбейте с сырым яйцом.

5. Половину обжаренного картофеля выровняйте и залейте смесью майонеза и томатной пасты, можно добавить мелко нарезанную зелень (кинза, петрушка, укроп).

6. Сверху закройте оставшимся картофелем, залейте подготовленным майонезом и под закрытой крышкой тушите 15 минут.

Примечание к рецепту:

Подавайте  горячим, разрезав, как пирог.

Приятного вам аппетита!