Рецепты от Кузяки Вторые блюда Овощи Картофельное пюре с лицами

Картофельное пюре с лицами

Картофельное пюре с лицами рецепт

Состав рецепта:

  • 1 кг картофеля,
  • 4 яйца,
  • 100 г молока,
  • соль, перец,
  • сливочное масло по вкусу.

 

Приготовление рецепта:

1. Отварите картофель, разотрите, добавьте взбитые белки и горячее молоко.

2. Все перемешайте, чтобы масса по консистенции получилась как густая сметана, можете добавить сливочное масло.

3. Смажьте маслом разогретую сковороду, выложите картофельное пюре, разровняйте.

4. Ложкой сделайте четыре углубления, в которые вылейте по одному желтку. Посолите и жарьте до готовности.

Примечание к рецепту:

Перед подачей на стол посыпьте зеленью.

Приятного вам аппетита!