Рецепты от Кузяки Вторые блюда Овощи Котлеты из картофеля с печенью

Котлеты из картофеля с печенью

Котлеты из картофеля с печенью рецепт

Состав рецепта:

  • 1 кг картофеля,
  • 500 г печени,
  • 2 яйца,
  • 1 стакан муки,
  • 0,5 стакана топленого масла,
  • 2 луковицы,
  • соль, перец по вкусу.

 

Приготовление рецепта:

1. Очищенный картофель натрите на мелкой терке.

2. Печень пропустите через мясорубку вместе с луком.

3. Отожмите сок из натертого картофеля, картофель перемешайте с печенью, добавьте яйца, муку и топленое масло, посолите, поперчите и хорошо перемешайте.

4. Сформируйте из фарша котлеты и обжарьте их на растительном масле до готовности.

 

Примечание к рецепту:

Подавайте горячими с овощными салатами.

Приятного вам аппетита!