Курица запеченная

Курица запеченная рецепт

Состав рецепта:

  • 1. курица (на одну порцию - 2 куска курицы),
  • 1 морковь,
  • 2 луковицы,
  • 1 корень петрушки,
  • 6 яиц,
  • 100 г молока,
  • 2 ст.л. топленого масла,
  • перец, соль по вкусу.

 

Приготовление рецепта:

1. Залейте курицу холодной водой, доведите до кипения, снимите пену, добавьте лук, морковь, корень петрушки и варите до готовности на слабом огне.

2. Сваренную курицу разрежьте кухонными ножницами на порционные куски.

3. Смажьте глубокую сковородку топленым сливочным маслом и положите на нее подготовленное мясо.

4. Взбейте яйца, добавьте молоко, соль и перец, все еще раз взбейте. Залейте этой смесью курицу.

5. Нагрейте духовку до 180°С и запекайте курицу 15 минут.



Примечание к рецепту:

На гарнир можно подать - овощи, зелень.

Приятного вам аппетита!