Скумбрия в фольге

Скумбрия в фольге рецепт

Состав рецепта:

  • Рыба (обязательно жирная) - 4 шт.,
  • 4 луковицы,
  • 4 лавровых листа,
  • соль, перец по вкусу.

 

Приготовление рецепта:

1. Разрежьте тушку вдоль спинки, срежьте кости, посолите, поперчите.

2. Нарежьте  кольцами мелкий лук.

3. Положите кружочки лука и лавровый лист на кусок филе, сверху положите другой кусок так, чтобы специи оказались внутри, заверните в фольгу.

4. Положите рыбу на противень и запекайте в духовке с двух сторон (по 10-15 минут на каждую).

 

Примечание к рецепту:

Блюдо подавайте горячим с зеленью и овощами, можно добавить сметанный соус с чесноком и зеленью.

Приятного вам аппетита!